돈까스는 먹을 때 썰어서 먹는 맛이 좋은데 번거롭게 느껴질 때가 있습니다. 그럴 때는 조각을 낸 등심을 튀겨서 꼬마 돈까스로 한번 만들어 보세요. 한입에 쏙 넣어 먹거나 한번 나누어 먹기 좋은 크기의 미니 돈까스로 작기 때문에 금방 튀겨낼 수 있습니다. 등심이나 안심을 사용하는 것이 좋고 소스 없이 가볍게 먹거나 케찹 정도 곁들여서 먹으면 맛있어요. 사실은 탕수육 만들려다가 꼬마 돈까스로 만든 것인데 이렇게 만들어 먹으니 사 먹는 것 보다 훨씬 더 맛있더라고요. [ 미니 꼬마 돈까스 레시피 ] 재료 : 돼지고기 등심 1cm 두께 2장, 레몬 1/4개 밑간 : 맛술 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술, 후추 1/4 작은 술, 간장 1/2 큰 술, 다진 마..........
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