표고버섯 육수 들깨 수제비 만들기

날씨가 쌀쌀하면서도 추운 요즘에는 따끈한 국물 요리 하나 먹고 나면 몸에 온기가 도는 것이 좀 살 것 같습니다. 그래서 탕과 국 위주로 식사를 하고 있는데 이번에는 밥 없이도 식사를 할 수 있는 들깨 수제비를 소개합니다. 바로 깔끔한 표고버섯 육수를 사용한 들깨 수제비인데요. 들깨가루가 들어 가면 왠만해서는 맛이 없기 힘듭니다. 구수하면서 감칠맛을 가지고 있어서 더욱 맛있기 때문이죠. 간단히 육수 우리고 수제비 반죽해서 가볍게 떠 먹으면 꽤 든든한 요리가 완성이 됩니다. [ 표고버섯 들깨 수제비 레시피 ] 육수 : 건 표고버섯 3개, 물 4컵, 다시마 15cm * 15cm 1장 수제비 반죽 : 통밀가루 200g, 물 100g, 소금 1g, 식용유 10..........

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