향긋한 생강 돼지고기 구이 만들기

어릴 땐 생강을 정말 싫어해서 음식에서 생강 냄새가 나면 극혐하였는데 지금은 오히려 그 반대로 생강의 향긋함이 참 좋습니다. 신선한 생강의 향을 잘 맡아 보면 레몬향도 나고 정향향도 나고 약간의 바질 같은 향기도 나거든요. 그래서 돼지고기와 아주 잘 어울립니다. 생강 돼지고기 구이는 별거 없이 간장 양념에 돼지고기를 재워 두었다가 생강과 함께 볶아 주는 것으로 마지막에 위에도 살짝 올려서 곁들여 먹으면 됩니다. 그럼 향기도 좋고 산뜻함과 향긋함, 그리고 스파이시함도 있어서 기분 좋게 먹을 수 있어요. [ 생강 돼지고기 구이 레시피 ] 재료 : 돼지고기 200g, 당근 2cm, 대파 10cm, 양파 1/4개, 표고버섯 1개, 생강 2 큰 술 양..........

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