감칠맛이 일품인 돼지고기 빈대떡 부침개 만들기

오늘은 간단하면서도 아주 맛이 좋은 돼지고기 빈대떡을 소개합니다. 녹두는 넣지 않았지만 부침개가 아닌 빈대떡 느낌이 나며 돼지고기를 듬뿍 넣어서 매우 맛이 좋아요. 한입 입 안에 넣으면 감칠맛이 폭풍처럼 몰려오며 충분히 만족스러운 맛으로 가볍게 식사 대용 겸 술안주로 즐기기에도 좋고 밥반찬으로도 잘 어울립니다. 소고기와 섞어서 사용해도 되며 오늘은 돼지고기만 넣어서 만들어 보았어요. [ 돼지고기 빈대떡 부침개 레시피 ] 반죽 : 부침가루 or 밀가루 1컵, 계란 1개, 물 2/3컵 ~ , 소금 1/2 작은 술 속 재료 : 간 돼지고기 100g, 당근 2cm, 고추 1개, 애호박 4cm, 속 배추 2 장, 양파 1/8개 기타 : 식용유 3 큰 술 1. 우선 밀..........

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