수비드 티본 스테이크 만들기, 저소음 BLDC 수비드기계 에어프리

집에 수비드기계가 하나 있다면 못 만들 요리가 없어요. 특히 어렵게 느껴질 수 있는 도툼한 소고기를 구울 때에도 수비드 조리방법을 이용하면 정말 쉽고 간단하게 요리할 수 있는데요. 저는 요즘 에어프리 포크마스터 BLDC 수비드머신 P79-4510를 사용하고 있습니다. 풀 세트 구성으로 진공포장기와 컨테이너, 거치대까지 포함이 되어 있어서 참 편리하더라고요. 수비드할 때 지퍼백을 이용해도 되지만 완벽하게 하기 위해서는 진공포장을 하는 것이 좋습니다. 그럴 때 사용하는 진공포장지도 미국 FDA 인증을 받은 안전한 국산이라서 안심하고 사용 가능합니다. 컨테이너는 비교적 컴팩트하지만 너비 조절이 가능한 거치대를 넣으면 한번에 많..........

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