밥반찬 겸 술안주 동태전 만들기

명절이 지난지 한참이 되었지만 지난 설에는 조금만 음식을 준비하다 보니 뭔가 좀 아쉬운 느낌이 있었어요. 그래서 이번에는 밥반찬 겸 술안주로 즐기기 좋은 동태전을 소개합니다. 이건 만들고 나서 한참 뒤에 먹는 것 보다 바로 부쳐서 먹는게 꿀맛입니다. 그리고 먹을 양만큼 조금씩 부쳐서 먹게 되면 야들야들하고 촉촉한 식감을 느낄 수 있고요. 부드러운 질감의 계란의 맛과 담백한 명태의 맛이 아주 잘 어우러져서 밥과 함께 먹어도 좋으며 막걸리나 맥주 안주로도 참 괜찮아요. 취향에 따라서 튀겨 먹어도 좋은데, 그건 좀 귀찮으니 가볍게 부쳐 드셔보세요. [ 동태전 레시피 ] 재료 : 동태포 1봉, 계란 2개, 소금 약간, 후추 약간, 맛..........

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