깔끔한 떡만둣국 끓이는법

이번에는 깔끔하게 끓여서 먹을 수 있는 떡만둣국을 소개합니다. 개운한 국물이 시원하고 깔끔해서 부담 없이 먹을 수가 있어요. 그리고 밥 없이 이것만 먹기에도 충분하고요. 제가 살던 지역에서는 만둣국을 주문하면 늘 밥도 한공기 주어서 밥이 없으면 뭔가 허전하였는데 요새는 떡이 들어 가면 그게 곧 밥이라 생각이 되어 오히려 밥을 말아 먹으면 좀 부담이 되더라고요. 그리고 쫄깃 쫀득한 떡과 부드러운 만두피와 소의 조화가 참 알맞죠. 사골 국물도 좋지만 멸치 육수를 내서 먹는 것도 맛있어서 간단하게 끓여서 한번 드셔보세요. [ 떡만둣국 레시피 ] 육수 : 물 4컵, 멸치 15마리, 다시마 15cm 1장 재료 : 떡 1컵, 만두 1컵, 대파 10c..........

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