주꾸미볶음 양념, 입맛 잡는 쭈꾸미볶음 만들기

주꾸미는 낙지와는 또 다르게 귀여우면서 부드럽고 탱글탱글한 식감을 자랑하는데요. 그래서 샤브샤브로 먹기에도 좋지만 매콤한 양념에 볶아서 먹으면 그야말로 밥도둑이 따로 없습니다. 간단하게 만들어 먹을 수 있고 소면이나 밥을 곁들여 먹기 좋아요. 술안주로도 무척 좋고요. 생물 주꾸미면 더욱 좋지만 꼭 생물이 아니어도 냉동을 잘 해동해서 사용하면 되며, 각종 채소와 함께 빠르게 볶아서 내야 더 맛있습니다. 그리고 마지막에 토치를 이용해서 불향을 입혀주면 전문점에서 먹는 것 못지 않게 맛이 좋아요. [ 쭈꾸미볶음 양념 레시피 ] 재료 : 주꾸미 10마리, 돼지고기 100g, 식용유 2 큰 술, 양파 1/2개, 당근 3cm, 대파 10cm 양념 : 고추장 4 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 간장 2 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 청주 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 통깨 1 작은 술, 참기름 1 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 다진 생강 1/2 작은 술 우선...

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