건강밥상 : 녹차 비트 우엉 귀리 밥짓기 효능

밥 지을 때 녹차 물을 넣으면 활성산소 없애는 항산화 성분이 증가. 녹차 물 외에도 비트, 우엉 귀리 넣고 지으면 활성산소 제거돼 노화 예방에 도움. 밥을 지을 때 넣으면 좋은 식품 4가지. 녹차 밥짓기 효능 녹차 물을 넣어서 밥을 지으면 폴리페놀, 플라보노이드와 같이 체내 활성산소를 없애주는 항산화 성분이 증가. 폴리페놀은 단백질과 결합해 항균·항암 기능. 녹차 분말 3g이 들어간 녹차 물로 밥을 지으면 정제수때보다 폴리페놀이 40배 증가. 녹차 물이 아닌 녹차 분말을 3g가량 넣었을 때도 밥의 항산화 활성도가 높아졌다. 비트 밥짓기 효능 비트는 에너지를 증진시키고 운동기능을 강화하는 식품. 비트에 함유된 베타인 성분은 근력..........

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