2023.5.10 장하준의 경제학 레시피-장하준

장하준의 경제학 레시피 저자 장하준 출판 부키 발매 2023.03.30. 장하준 교수의 책을 읽은 것은 이번이 처음이다. 그가 세계적인 경제학자인것, 영국의 케임브리지 대학의 교수로 지내는 것 (현재는 런던 대학교에 있다고 함), 많은 저서를 출간한 것 등은 이미 알고 있었다. 그리고 그의 책은 (거의) 전부 영어로 쓰여졌으며, 한국에서 출간되는 그의 책은 원서를 번역해 출간한다는 것 등도 알고 있었다. 하지만 막상 장하준 교수의 책을 읽어본 적은 없었고, 한번쯤 그의 책을 읽어보고 싶었기에 이번에 신간 <장하준의 경제학 레시피> 를 읽었다. 이 책은 장하준 교수도 스스로가 말하길 '경제학 입문서' 라고 한다. 이 책은 총 17가지의 다양한 식재료, 음식을 소개하고 그 식재료와 얽힌 여러 경제학적 이야기를 알기 쉽게 풀고 있다. 경제학을 비유하는 소재가 굳이 왜 식재료인가 하면, 그가 요리에도 실제로 큰 관심을 가지고 있기에 그렇다고 한다. 무려 10여년간 '요리와 경제학' 에 관한...

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