Jinny's 닭갈비 만들기 더이상 춘천행 기차NO 집에서 즐기는 매콤닭요리

주말. 꽃샘추위로 쌀쌀한 토요일을 보내 있습니다. 요즘처럼 바깥 출입을 자제하고 있다면 엄마가 솜씨 발휘해서 식탁위를 조금 즐겁게 해 보면 어떨까요!! 저는 닭안심을 많이 이용해서 이것저것 요리하는데요. 오늘 점심으로 닭갈비를 해 보았습니다. 닭갈비 먹으러 춘천까지 찾아 가지 않아도 될만큼 맛있게 만들어봅시다.^^~ 재료 닭안심800g 감자3알 (고구마를 사용해도 됩니다.) 양파 대파 청양고추 깻잎10장정도 떡볶이떡 고추가루 고추장 간장 설탕 맛술 청주 다진마늘 올리고당 카레가루 후추 허브솔트 안심살에 선양념을 해줍니다. 청주2 후추약간 허브솔트 약간 닭다리살로 구입할려다가 닭살지방제거가 살짝 귀찮아서 안심살로 구입해 왔습니다. 앞서 만든 닭안심볶음탕 보다 조금 크게 잘라주세요. 힘줄과 흰색 지방막 제거는 동일하게 해주시구요. 안심살을 세등분으로 듬성 큼직하게!! <닭갈비 양념장> 고추가루 3 간장 3 다진마늘 1 맛술1 설탕2 올리고당2 고추장3 카레가루 반스푼. (저는 금요일 저...

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