안녕하세요 지니공간 Jinny입니다. 김치찌개 끓이는 방법은 집집마다 다르고 그 맛 또한 각양각색인데요. 집밥백선생 시즌1에서 소개된 진~~~~짜 쉬운 김치찌개 초간단버전이 있어 백종원레시피 그대로 끓여 보았습니다. 국물 한스푼 먹어보고... 음️음️️️ 바로....와!!!!! 진짜 맛있네~~~를 연발하게 될꺼에요. 재료 준비 신김치 돼지고기 200g (저는 얇게 썰은 목살 사용했어요) 쌀뜨물 2~3컵 고추가루 (굵은고추가루, 고운고추가루) 다진마늘 대파, 청양고추 국간장 새우젓 돼지고기는 어느부위를 사용해도 무방하며 쌀뜨물도 있으면 사용하되 맹물 쓰셔도 됩니다. 그런데 쌀뜨물이 쬐~~~끔 나아요.ㅎㅎㅎ 그리고 백종원김찌치개 초간단버전의 가장 중요한 요소하나!!! 바로 신김치!!! 묵은지가 아닌 아!!! 시다 정도의 신김치가 필요하다는 거에요. 제가 간단버전으로 끓이게 된 이유가 신김치님이 냉장실 한켠을 지키고 있어서에요. 그리고 집에 있는 김치가 맛있어야 김치찌개로 끓여도 맛있어 ...
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