두부찌개간단한 찌개요리맛보고 깜짝놀래 저녁에 먹은 찌개가 얼큰한 국물에 남푠이맛나게 쩝쩝하면서 먹는 모습을 보니꽤 마음에 드는 눈치였어요.들어가는 재료는 달랑 두부가 전부이지만그 맛이 투박하고 끓이면서부글부글부글 거려막 넘칠 것 같은 찌개요리입니다.하도 넘쳐서 오늘은 넉넉한 냄비에다 끓였어요.냄비 가득채운 두부와 진한 멸치육수에서우러나온 구수하고 투박한 맛이매력인 두부찌개.너~~~~무간단하지만 국물맛을 보면어? 어! 어~~~하게되는 시골음식의 대표적인 두부 찌개입니다.큰멸치를 내장빼고 그대로 넣어고추장 푼 멸치육수 속에서 우러나오게 끓여도좋지만요...........
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