느타리버섯무침 고소한 들깨가루 버섯들깨무침 버섯반찬 안녕하세요 지니공간입니다. 불고기 만들려고 느타리버섯을 조금 넉넉히 장바구니에 담아왔답니다. 버섯이 가진 쫄깃한 식감을 너무 좋아해서 버섯반찬을 즐기는편인데요, 물론 식이섬유도 풍부해서 자주 챙겨먹는 식재료이기도 합니다. 대중적인 밑반찬 재료인 느타리버섯은 대장내 콜레스테롤등 지방의 흡수를 방해해서 비만에 좋다고 합니다. 당연히 칼로리도 낮은 웰빙식품이면서 비건요리에서 빠질수 없는 재료이기도 합니다. 손쉽고 간단한 그러나 고소한 맛과 감칠맛, 고기같은 식감은 살려서 만든 느타리버섯요리 버섯들깨무침 후딱 만들어볼게요. 과연 느타리버섯무침의 고소함은..........
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