시래기들깨된장국 만드는법 해장국 스타일의 시래기요리 집밥 국물요리

시래기들깨된장국 만드는법 해장국 스타일의 시래기요리 집밥 국물요리 안녕하세요 지니공간입니다. 이번에 만든 음식은 시래기를 이용한 국요리 입니다. 시래기는 겨울철 부족하기 쉬운 비타민과 미네랄, 식이섬유가 듬뿍인 건강식재료 인데요. 이렇게 겨우내 말린 푸른 무청을 제대로 푹 삶아서 부들부들 하게 만든 시래기는 무침이나, 찌개, 국 등 다양하게 만들어 먹을 수 있답니다. 오늘은 시래기에 된장양념과 더불어 고소한 들깨가루가 들어가 조금 껄쭉하게 끓여봤어요. 바로 시래기들깨된장국입니다. 평소 즐기는 시래기 된장국과는 조금 달리 끓여 봤어요. 소고기 부위 중 양지를 함께 넣어 흡사 소고기해장국 만큼이나 진하게 오래 끓..........

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