콩나물국 끓이는법 새우젓 넣은 시원하고 맑은 콩나물국레시피 안녕하세요. 지니공간입니다. 콩나물 한봉지로 한줌은 무침반찬으로 남은 두줌 정도는 콩나물국을 끓였습니다. 국물이 맑은 콩나물국으로요. 은근히 시원하고 담담한 국물맛을 내기가 생각보다 어렵더라고요. 이리저리 끓여보다 오늘 만든건 시원한 국물맛이 너무 좋은거에요. 그래서 콩나물국 끓이는법 알려드릴려고 해요. 간단합니다. 기본 밑국물로 멸치육수를 사용하고, 새우젓과 국간장, 약간의 소금. 이렇게 세가지로 간을 하니까 참 맛있더라고요. 아이들도 뭔가 맛있다면서 후루룩 국물부터 마셨어요. 새우젓을 넣어 끓이는 국이나 찌개에는 젓갈의 짠맛으로 간을 하는 이유..........
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