멸치무침 만드는법 씹히는 맛이 있는 중멸치 마른멸치무침 맛있는 멸치무침양념 안녕하세요. 지니공간입니다. 아이들 등교하고 밥 먹은 거 대충 치워 놓고는 볶음용 멸치를 꺼내들었어요. 아주 맛있는 멸치 반찬 만들려고요. 늘 만들던 볶음이나 조림이 아닌 무침으로 말이죠. 세상간단한 멸치무침 만들어봤습니다. 마른 팬에 바삭하게 구운 마른 멸치를 고춧가루, 간장, 설탕 등의 양념에 슥슥 섞어주면 되거든요. 엄청 간단하고 쉬운 반찬인데, 볶음이나 조림과는 다른 매력의 멸치요리에요. 저희 집 애들이나 남편은 씹히는 맛이 있는 멸치 반찬을 선호하거든요. 그래서 볶음용 멸치로다 중멸치를 사용했어요. 멸치는 크기도 작고 성질이 급해..........
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