생강의 효능과 부작용 총정리

생강은 땅속에서 나는 귀한 식재료이자 향신료입니다.그 특유의 냄새로 차를 마시거나 여러 가지 음식에 넣어 먹기도 합니다.특히 우리나라 김치에 마늘 다음으로 생강이 많이 쓰이는 것을 알 수 있습니다. 오늘은 우리 주변에서 쉽게 찾아 볼수 있는 생강에 대한 효능과 부작용에 대한 총정리입니다. 1. 생강은? 인도가 원산지로 알려진 생강은 '신이 내린 선물'이라고 부를 만큼 인기가 많고 귀한 식품으로 알려져 있으며 중국의 성인 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해서 식사대마다 먹었다는 음식이 바로 생강이기도 합니다. 우리나라에서는 김치를 담글 때 비린내를 없애기 위해 생강을 많이 쓰기도 하며 특유의 알싸한 맛과 향이 각종 양념과 소스의 재료로 이용하기도 하며 가루나 차 그리고 간식 디저트 등의 다양한 건강식품으로도 ..

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