풀무원 유부초밥 맛있게 만드는 법

김밥이 질린 땐 유부초밥을 쌉니다.밥만 고슬고슬하게 잘하면 유부초밥 소스에 잘 버무리기만 하면 끝입니다.정말 간단한 요리이기도 하지만 아이나 어른들이 아주 좋아합니다.시중에 유통되어 있는 유부초밥 중에서도 풀무원 유부초밥이 가장 맛이 있다고 생각됩니다.오늘은 풀무원 유부초밥 소개해드릴께요. 유부에 대해 알아보아요. 먼저 유부초밥의 재료인 유부에 대해 알아볼께요. 유부의 재료는 두부인데 두부를 깨서 물기를 제거한 후 야채, 해조류, 종실과 섞고 참마를 넣어 대두유나 식물유 등으로 처음에 110~120도 정도의 온도에서 살짝 튀긴 다음 180~200도의 온도에서 다시 튀겨 팽화시킨 것입니다. 다른 온도에서 두 번을 튀기면 처음에 튀길 때 생긴 막으로 인해 수증기가 빠져나가지 못하고 부풀어 올라 독특한 질감과..

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