무화과의 효능 & 무화과 먹는 방법

요즘 마트에 가면 무화과를 볼 수 있어요. 무화과는 껍질째 먹을 수 있으므로 여러가지 요리에도 활용을 할 수 있어요. 단맛이 강하고 시지 않아 다른 과일과도 잘 어울립니다. 달콤하고 맛있는 무화과의 효능과 무화과 먹는 방법에 대해 알아보려고 해요. 무화과 무화과는 소아시아 원산의 뽕나무과의 과실이지요. 세계의 주산지는 이탈리아, 포루투칼, 스페인, 터키, 그리이스, 미국 캘리포니아이지요. 우리나라는 전남 무안, 영광지방에서 주로 재배되나 그 규모는 크지 않아요. 무화과는 신초의 각 엽액에 착과하고 8월 하순에서 10월까지 하부절에서 순차적으로 성숙해요. 이것을 추과라고 품질이 좋아요. 최상위절의 과실은 만추의 저온 때문에 생장이 정지되고 다음해 기온이 상승하는 7월 이후에 하과로 성숙해요. 따라서 연 2..

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