[포항/오천] 문덕 기와촌식당 : 돼지찌개의 맑고 칼칼한 매력에 빠져봅시다

남자친구는 “OO 먹어봤어?” 라고 물어보는 게 취미고 나는 “아니 한 번도 안 먹어봤는데!” 라고 대답하는 게 취미다. 안 먹어본 음식은 위시 리스트에 추가되고 틈날 때마다 하나씩 뽀개진다. 오늘 뽀개질 주인공은 돼지찌개이다. 돼지찌개란 무엇인가? 돼지고기와 각종 채소, 마늘, 청양고추, 고춧가루를 넣고 자박하게 끓이는 국물 요리 그렇다고 한다. 술 마신 다음날 해장으로 먹으면 단백질도 가득 채소도 가득 칼칼함도 가득해서 제맛이라는 돼지찌개! 문덕 기와촌식당 경상북도 포항시 남구 오천읍 냉천로 388-1 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 검색해서 괜찮아 보이는 곳으로 가보았다. 원하는 만큼 마늘과 청양고추를 넣고 육수를 콸콸 붓는다 끓인다. 수제비도 사리로 추가한다. 팔팔 끓인다. 고춧가루도 더 넣어본다. 그럼 요렇게 맑은 듯 빨간 듯한 국물에 돼지고기가 잔뜩 채소가 잔뜩 당면도 조금 수제비도 듬뿍 들어간 돼지찌개를 먹을 수 있다. 결론 순삭 처음 먹어본 돼지찌개는 아주...

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