'홍차' 하면 떠오르는 나라 영국, 그리고 그로 인한 전쟁

영국은 홍차의 나라다. 커피 수요가 많이 늘기는 했지만 홍차는 여전히 국민 음료 자리를 지키고 있다. 17세기 초 중국에 들어온 홍차는 처음엔 귀족의 전유물이었지만 빠른 속도로 평민들에게까지 퍼져나갔다. 근대 유명 화가들의 작품 목록에 홍차 마시는 여인이 빠지지 않을 정도로 홍차는 영국인 생활의 일부가 됐다. 영국인은 홍차로 하루를 시작하고, 홍차를 마시며 일했고, 쉴 때도 홍차를 마셨다. 아침이면 카페인 함량이 높고 맛이 진한 브렉퍼스트(Breakfast) 티를 마시며 잠에서 깨어났고, 점심과 저녁 사이에 홍차를 즐기는 ‘애프터눈 티(Afternoon Tea)’도 새로운 전통으로 자리 잡았다. 차 한 잔의 품격은 나쁜 게 없다. 문제는..........

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