옥수수치즈고구마 레시피 달콤한 호박 고구마요리

옥수수치즈고구마 재료준비 호박고구마 3개 옥수수캔 5큰술 모차렐라치즈 5큰술 호박고구마는 깨끗이 씻은 후 삶아주세요. 전 껍질 째 먹으려고 수세미로 비벼가며 씻어줬어요. 고구마는 찜기에 삶아도 좋지만, 고구마가 반쯤 잠기도록 불을 붓고 삶아줬어요. 젓가락으로 콕 찔렀을때 부드럽게 들어가면 잘 익은거랍니다. 촉촉한 고구마를 좋아한다면 호박고구마를, 좀 더 탄탄한 고구마를 좋아한다면 밤고구마를 선택하시면되요~ 잘 익은 고구마는 반으로 잘라주세요. 호박고구마는 속이 노란게 특징인 듯 해요^^ 반으로 자른 고구마는 숟가락으로 속을 1/3 정도 파내주세요. 속을 판 고구마는 큰 볼에 따로 담아서 준비해주세요. 속을 판 고구마에 옥수수와 모차렐라치즈를 넣어주세요. 캔옥수수는 물기를 제거하고 넣어주시고, 옥수수와 치즈 양은 입맛에 맛게 더 넣어주셔도되요. 고구마, 옥수수, 치즈가 뭉쳐질 정도로 섞어주세요. 섞어둔 속재료를 고구마 위에 분배해서 올려주세요. 예열 된 오븐에 넣고 180도 5분이면 ...

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