[ 펫푸드 ] 호서직업전문학교 (2) 멍치킨 미트볼 / 강아지 수제간식 만들기

요즘 저는 새로 학원(?)을 다니고 있숩니당 레시피 기억도 할 겸 적어보는 블로그 궁금한 건 언제나 물어보세용! 앗 왜 2부터냐면... 1에는 정신 없어서 사진도 영상도 없구 결과물만 있기 때문에 언제 올라올지 몰라용... 히히 무튼 그래서 오늘 만들 메뉴는?! 멍치킨, 미트볼 치킨 준비물 먼저! (짤에는 치킨 + 미트볼 준비물이에용) 닭가슴살 200g (닭가슴살은 식초 푼 물에 담가 소독+세척 후 여러번 흐르는 물에 씻어서 준비) 채소 100g (짤 속에 있는 파프리카 1/4 두 개, 고구마 반 개, 당근 반 개 사용 브로콜리는 안 들어가지만 냉털 채소 다 넣어도 될 듯 해용) 계란 1 개 (흰자, 노른자 분리해서 사용) 쌀가루 단호박가루 +@ 올리브유 만드는 건 쉬워요 일단 모든 재료를 다져줍니다 (치킨 찌찌 포함) 처음 썰 때부터 잘게 썰어줘야 다지기 작업에서 힘 들지 않게 고르게 다져지더라구용! 다만 닭고기는 다지기 작업보다 썰기가 중요하니 채소보다는 굵은 입자로 잘...

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