동양인이 서양인보다 비만율이 더 낮다?

인간이 살이 찌는 이유로는 탄수화물 섭취가 얼마나 많으냐에 따라 달려 있는데요. 이렇게 본다면 쌀이 주식인 동양인이 서양인보다 비만율이 높아야 하지만 실제로 전혀 그렇지 않습니다. 탄수화물이 인슐린 분비를늘려서 지방을 축적하고 허기를 더 빨리 유발하기 때문에 살이 찌는 것으로 알려지면서, 탄수화물을 억제하는 다이어트를 하고 있는 분들이 늘어나고 있죠. 쌀이나 국수등을 주식으로 먹는 동양에 비하여 서양의 비만율이 높은 이유는 뭘까요? 가장 먼저 설탕의 양을 따져 볼수가 있습니다. 탄수화물 중에서도 최악은 바로 당분 인데요. 설탄은 GI지수가 높기 때문에 세계에서도 비만율이 높은 미국의 경우 설탕의 섭취량이 어마어..........

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