흑화돗 판교본점 : 판교테크원 프리미엄 숙성돼지 맛집

간만에 저녁 회식입니다. 흑화돗 판교본점에 예약이 잡혔습니다. 판교테크원 1층에 생긴지 몇 달 정도 된거같은데 한번도 못가봐서 궁금한 상태였습니다. 판교의 돼지고기 맛집들은 대부분 프리미엄 돼지고기 집을 지향하고 있어서 매우 비싸지만 고퀄리티의 품질을 자랑합니다. 회식이 아니면 내돈주고 가기에는 쉽지 않습니다. 돼지고기를 이 가격에? 이런 느낌입니다. 흑덧살, 흑갈살, 흑항정이 25000원 흑오겹, 흑목이 23000원 입니다. 이름이 흑화돗이라 흑을 다 붙였나봅니다. 가격이 장난 아닌걸 확인한 후 비싼 부위들 먼저 시켰습니다. 흑덧살, 흑갈살, 흑항정 흑덧살은 가브리살, 흑갈살은 갈매기살, 흑항정은 항정살 입니다. 이 부위들이 비싸지만 하루에 소량만 푸는지 금새 품절되었습니다. 서버분들이 처음부터 끝까지 구워주시고 중간중간 계속 테이블을 신경쓰시면서 필요한 것을 채워주는 형식입니다. 기본찬입니다. 얇게 말린 갓김치도 맛있었고, 명이나 궁채 등도 과하지 않게 맛이 좋습니다. 멜젓도 적...