삼미칼국수 : 분당권역 칼국수 원탑 삼환하이펙스 맛집

날이 찹니다. 따뜻한 칼국수 국물이 적합한 날씨입니다. 어느 동네든 그 동네를 대표하는 맛집이 있습니다. 강남역이나 판교역같이 상권이 매우 발달한 동네에는 잘 어울리지 않는 표현인가 싶긴 하지만, 적어도 오늘 포스팅하는 삼미칼국수는 제 취향기준 판교 대표 맛집이란 표현이 적절합니다. 판교역에서 한 15~20분을 걸으면 삼환하이펙스 건물이 있습니다. 삼환 하이펙스는 북편의 A동과 남쪽의 B동으로 되어있는데, 삼미칼국수는 북편 A동 지하1층에 있습니다. 평일 점심 장사만 하는 패기 에스컬레이터를 타고 내려가면 바로 정면에 보이는 집이 삼미칼국수 입니다. 이런 뜨끈한 국물이 떠오르는 계절에는 늘 줄을선다고 보면 됩니다. 영업시간이 평일 11시 ~ 2시 30분 인 것이 찐 맛집임을 인증하는 듯 합니다. 예전에는 저녁에도 했던것 같은데, 이제는 점심에만 먹을 수 있습니다. 주인할머니 주인 할머니의 뒷모습이 보입니다. 여러해 방문해 본 바로는 할머니가 맛의 원천이신듯 합니다. 자주 팔목에 파스...