기요항판교 : 박해금 일식명인의 맛집 판교푸르지오월드마크

가끔 배는 덜 채우고 싶지만 고급스러운 음식을 먹고싶을 때가 있습니다. 오늘이 그런 저녁이었습니다. 한점 한점이 고급스러운 그런 메뉴를 떠올리다보니 자연스럽게 일식 메뉴가 떠올랐습니다. 롤이 맛있기로 유명한 아나바를 갈까 고민했는데 정작 저희 앞에서 손님이 우루루 들어가는 바람에 웨이팅이 너무 늦어져, 바로 옆에 있는 기요항에 들어가게 되었습니다. 기요항판교점은 우선 외관이 굉장히 고급스럽습니다. 최소 5만원 이상하는 코스 요리를 팔 것처럼 생겼는데 들어가면 기요항이라는 단일메뉴에 약간의 변주가 있을뿐입니다. 그러니까 제가 저녁 한끼로 들어갈 수 있겠죠. 문을 열고 들어가면 주인장의 각종 상패들이 놓여있습니다. 아래 무궁화가 다섯개 붙은 묵직한 상패에는 대한민국 식품조리명인 일식 박해랑이라고 적혀있습니다. 국가 공인 명인이라니 대단하게 느껴집니다. 들어가면 한 4~5개 정도되는 테이블과, 바테이블이 있습니다. 메뉴는 기요항을 베이스로 성게알, 게살, 연어알 등을 얼마나 섞는지에 따라...