Heitz Cellar Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017, 하이츠 셀라 나파밸리 까베르네 소비뇽 2017

Heitz Cellar Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017 지인 집에 초대되어서 이미 만취상태로 마신 하이츠셀라 나파 까쇼 중식에 금문고량주를 마시고 나서 혀가 이미 절여진 상태라 많은 부분을 넘겨서 아쉬웠다. 파리의 심판 와인으로 마케팅되고 있지만 개인적으로는 크게 의미부여 않는 부분. 미국답게 오픈하자 마자 마시기에도 나쁘지 않은 상태였다. 하지만 미국같은 과하게 펌핑된 과실 또는 빡센 오크터치가 없어서 마음에 들었던 부분. 밸런스 잘 잡고 가는 와중에 산미도 많이 느껴져서 산뜻한 맛이 있었다. 무겁지 않은 바디감에 신선한 허브뉘앙스, 나파 까쇼치고는 많이 잡히는 산미감이 산뜻하다. 미국미국, 두껍두껍한 까베르네 소비뇽을 찾으면 오답이겠지만 산뜻하고 밸런스 잘 잡힌 까쇼를 찾으면 좋은 선택지. 작년 재작년에는 10아래에서도 종종 보였던 거 같지만 이제 영락없이 10초는 줘야하나 보다. 가격면에서는 대안이 많아서 재구매는 약간 고민이 된다....

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