수미네반찬 꼴뚜기순대 레시피 이북반찬 오이숙장아찌 김수미 무전 황태매운탕 만드는법 109회 0311 - 꼴뚜기순대 레시피 재료 : 한치, 백김치, 찬밥, 대파, 마늘, 이북식고추장, 감자전분, 이북식간장, 청주, 들기름, 식용유 꼴뚜기순대 만드는법 1. 한치의 몸통과 다리를 분리한다. 2.
한치 다리와 백김치는 곱게 다지고 백김치는 면포에 싸서 물기를 제거한다. 3. 유리볼에 다진 재료, 찬밥을 넣어 섞은 뒤 감자전분 2큰술, 이북식 간장 1큰술, 청주 한바퀴를 두른 후 조물조물 버무린다. 4.
들기름을 두른 팬에 속 재료를 넣고 볶아준 후 식힌다. 5. 깔때기를 이용해서 한치 몸통 안에 소를 넣는다. 6.
식용유를 두른 팬에 대파 1대, 편 썬 마늘을 넣고 기름을 낸 후, 대파와 마늘을 건져낸다. 7......
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