알토란 건시래기삶는법 홍성란 두부시래기덮밥 시래기밥상 레시피 & 천상현 청와대 시래기전골 만드는법 두부시래기 덮밥 레시피 재료 : 시래기, 두부, 양파, 당근, 마늘, 쪽파, 홍고추, 간장, 소금, 굴소스, 맛술, 설탕, 달걀, 물 1. 잘 마른 건시래기를 불리고 삶은 후 껍질을 벗겨 손질한다.
아래 건시래기 손질법을 참고하세요. 2. 부침용 두부 1모는 2cm 두께로 4등분한 후, 소금 뿌려 밑간해서 식용유 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3.
양파 1/6개, 당근 20g을 먹기 좋게 채썰고 마늘 3알은 편 썬다. 4. 쪽파 2줄, 홍고추 반개 먹기 좋게 썰고, 준비한 시래기를 먹기 좋게 썬다. 5.
소스 만들기 : 간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 물 100ml 넣고 깨 약간, .....
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