성수 칼국수 맛집, 조조칼국수 성수점 찐후기 (성수동 칼국수, 동죽칼국수)

식당에 대한 썰 . 내가 참 좋아하는 음식인 칼국수. 칼국수를 두고 내가 늘상 하는 말이 있다. 칼국수는 조개류를 포함한 해산물 만이 정파(正派)이며, 육고기로 맛을 낸 칼국수는 사파(邪派)의 길을 걷는 음식이다. 이것에 예외를 두는 경우는 칼국수가 주 메뉴가 아닌 사이드 메뉴일 경우(ex. 샤브샤브에 사리 추가) 뿐이리라. 그런 내 귓가에 들려온 소식. 성수동에 칼국수 맛집이 새로 오픈했다는 것. 그렇게 다녀온 곳, 성수동에 위치한 조조칼국수 성수점. 오픈빨이 있어서인지 대기하는 사람이 상당히 많다. 대기하는 사람들에게서 주워들은 정보로는 이 위치가 방치된지 몇달만에 식당이 들어섰다는 것. 근데 맛집이 들어온거지. 칼국수 정파를 자처하는 나로서는 기쁘기 한량없다. 내부가 결코 좁지 않은데, 사람들이 꽉..

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