새우젓호박볶음 애호박 새우젓넣어 맛있는 김수미 호박볶음

비가 너무 많이 오고 거기다 바람까지 세게 불어서 하늘에 구멍이라도 뚫린줄 알았네요. 밤새 내리는 비로 쉽게 잠도 오지않고 따뜻한 아랫목이 생각나는 그런 날이더라고요. 한여름인데 따뜻한게 많이 생각나는 날 며칠전 시골에서 가져오셨다면서 옆집 아주머니께서 주신 둥근호박 한덩어리를 가지고 새우젓호박볶음 담백하고 맛있게 만들어 보았답니다.새우젓호박볶음 어쩜 이리 둥근호박이 예쁘게도 생겼는지 동글동글 한덩이 그냥 굴려도 참 잘굴러가게 생겼더라고요. 새우젓호박볶음 재료먼저, 둥근호박 반으로 자른 뒤 조금 두툼하게 듬성듬성 썰어서 여기에 살짝 소금을 뿌려서 절여주었답니다.양파도 채썰지않고 두툼하게 썰어..........

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