장마가 시작되면서 야채값이 점점 오르고 있는데요, 그나마 아직 가지가격은 좀 착한편이라 지난번 넉넉히 들여왔더니 볶아도 먹고 조만간 전에 TV보면서 침흘렸던 가지밥도 만들어 먹어볼 참이랍니다. 딱 이맘때 장아찌 많이들 만들어 드시잖아요~ 오이며 양파며 여러가지 야채들 활용해서 여름반찬 많이 만들어 드실텐데 가지장아찌 가지피클 또한 입맛없는 분들에게 맛있는 피클류랍니다.가지피클 만드는 법가지만 가지고 만들어도 좋지만 전 양파를 넣어서 양파피클도 함께 먹으니 좋더라고요.가지는 특히 항암효과에 좋은 안토시아닌과 폴리페놀등 다양한 항산화성분이 함유되어 있어 항암효과에 도움을 주고, 콜레스테롤 수치를 낮춰..........
가지피클 만드는 법 아삭한 식감 제철음식 가지요리에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
원문링크 : 가지피클 만드는 법 아삭한 식감 제철음식 가지요리
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티