비가내리고 전, 아침부터 눅눅해서 에어컨을 살짝 틀었더니 어느새 따뜻한 국물이 생각나더라고요. 그런데 특별히 만들어 먹을만한 재료가 없어서 냉장고 속에있는 재료들로 매일 먹는 계란후라이 대신에 맑은국 그런데 따뜻하고 개운한 계란국 좀 끓여 보았답니다.계란국 끓이는법 먼저 육수를 끓여줄 차례인데요~ 전 쌀뜯물이 있어서 쌀뜯물에 다시마, 디포리 그리고 말린 표고버섯 넣어서 먼저 끓여주었답니다.확실히 쌀뜯물을 넣으면 조금 탁하긴 한데, 구수하고 시원한 느낌이 전 좋더라고요. 그리고 건더기를 건져 내어 주세요.육수를 끓이는 동안 계란국에 넣어줄 야채도 준비해 주면 되는데요, 전 냉장고에 있는 둥근호박과 양..........
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