참외보관법 알고 6월 제철 참외요리 참외비빔장 신박하네

날씨가 너무 더워서 벌써부터 암것도 하지않고 먹지도 않고 그냥 하루를 지내면 어떨까 생각도 해 본 날이였어요. 그런데 뭐 저혼자만 생활하는게 아니다보니 가족들 한끼 입맞돋구는 음식 뭐 없을까 고민하다가 지난번 알토란에서 최인선셰프님의 참외비빔장 보고는 아~집에 참외 있을때 만들어 먹어야겠다 싶었답니다.날씨 더운날 비빔국수 매콤하게 만들어 먹으면 너무 좋을것 같아 계절에 딱 맞는 참외비빔장 한번 만들어 볼려고요.한번 맛보고는 아! 이거구나 싶은 맛있는 비빔장이랍니다.요즘 한창 참외가 많이 나오는데요, 우선 참외고르는 법 알고 계신가요?참외는 선명한 노란색을 고르고,깊은 흰 골 그리고 10개 이상..........

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