기버터 효능&후기

안녕하세요 여러분~ 요즘 방탄커피가 유행하고 또 건강을 위해서 기버터를 찾으시는 분들이 늘어나고 있죠. 오늘은 기버터가 도대체 무엇인지 그리고 구매후기를 남겨보려고 해요! 저는 오래 전부터 기버터를 먹어왔어요. 저는 스티븐 건드리라는 의학박사가 쓴 플랜트 패러독스라는 책을 보고 기버터를 먹기 시작했어요. 통상적으로 기버터는 인도에 목초만 먹고 자란 방목 소의 젖으로 만든 버터를 기버터라고 불리어 왔어요. 바로 요 책이에요! 플랜트 패러독스 맨 아래 기버터 내용 보이시죠 ㅎㅎ 건강한 식재료들을 소개하고 있는 부분이에요. 기버터: 정제버터 혹은 기는 수백 년 동안 인도 요리의 필수재료였다. 냉장시설이 흔해지기 오래 전부터 버터를 정제해 유고형분(단백질)을 제거함으로써 실온에서 안정적으로 보관할 수 있었다. 이는 기버터에 카제인 A-1이 함유되어 있지 않다는 의미이기도 하다. 단백질이 함유되지 않은 100% 지방이기 때문이다. 그럼에도 물구하고 퓨어(Pure)나 퓨어 인디언 푸드(Pure...

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