배추김치 담그기 신선하고 간단하게 담아보자~^

요즘은 김장 김치로 계속 식사를 하시고 있을 시기인데요 봄기운이 완연한 지금 맛깔스럽게 생김치를 담아서 입맛을 돋우어 줘서 자칫 피로해지기 쉬운 환절기에 꼭 한번 준비해서 상큼하게 식사 준비를 해보시면 좋겠더라고요. 배추 중간 크기로 2포기를 오늘 해보려 합니다. 김치도 숙성기간이 너무 길면 유산균 생존율이 낮다고 하니 2포기 정도 담고 다시 담기로 했어요. 재료 배추 중간 2포기, 쪽파, 굵은소금 1컵 양념 양파 반 개, 배 4/1, 밥 3/1공기, 새우젓 1, 물 100ml, 고춧가루 8, 마늘 10톨, 생강청 1, 멸치 액젓 3, 매실청 3 이렇게 자르기 쉽게 4등분으로 자르시고요 속이 노랗게 꽉 차서 그냥 쌈으로 먹어도 너무 고소하고 아삭..........

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