잔멸치 볶음으로 칼슘 섭취 제대로 해보자~^

우리나라에서 가장 많이 먹는 음식 중에서 9위가 멸치볶음이라고 합니다. 그만큼 영양도 많고 부담스럽지 않아서 많이 먹고 있네요^^ 오늘은 멸치볶음을 간단하면서도 맛있게 간장으로 약간만 간을 해서 부드럽게 만들어 봤어요 딱딱하지 않고 먹기 딱 좋게 간단하게 만들어 봐요~ 재료는 잔멸치 180g, 꽈리고추 8개, 마늘 4톨 필요하고요 양념은 간장 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 물엿 3 큰 술, 들기름 2 마요네즈 1 큰 술, 통깨 조금, 식용유 2 불을 올려 열기가 느껴지시면 식용유 2를 두른 다음 잔멸치를 넣고 바싹하게 볶아서 맛을 내줍니다. 노릇노릇 비린 맛을 없애주고 고소한 멸치 향이 나도록 볶아주세요~ 어느 정도 볶아졌으면 볼에 담아..........

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