깻잎김치 만드는 법으로 간단한 밑반찬 만들기

요즘은 봄으로 가는 계절이라 자칫 입맛이 없을 수 있는데요. 맛있는 메인 요리를 신경 써서 만들어 드실 때 밑반찬으로 향긋한 깻잎김치랑 드시면 깔끔하게 식사를 맛있게 드실 수 있을 거예요~ 고기반찬을 좋아하는 우리 집은 야채 섭취가 항상 신경 써서 해야 되는 부분인데요 사이드 메뉴로 깻잎 반찬을 자주 해서 고기랑 먹으니까 깔끔하고 궁합도 잘 맞아서 소화도 잘 돼서 좋더라고요 먼저 깻잎은 물에 식초 몇 방울 넣어 5분 정도 담가 둡니다. 깻잎 털에 붙어있는 이물질들 살균해 주고요. 2번 정도 물을 받아서 흔들흔들 씻어주세요. 흐르는 물에는 잘 씻어지지가 않는다니 물 절약도 되고 깨끗하게 되는 이 방법으로 하면 좋을듯해요..........

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