달래 된장찌개 만드는 방법 달래 된장찌개

달래는 봄철이 제철인데 사시사철 마트에선 볼 수 있죠 뭐든지 제철 음식이 우리 몸엔 더욱 좋으니 지금 제철인 봄철에 달래로 된장찌개를 끓여서 각종 봄나물과 함께 나른한 봄에 기운을 좀 내보자고요^^ 달래를 넣고 된장찌개를 하려니 봄을 제대로 느끼면서 준비했어요. 냉이와 달래 생각하면 봄이구나 하니^^;; 달래를 겉잎이라든지 이물질은 다 손질해 주시고요. 깨끗하게 씻은 달래와 두부, 청양초 2개 팽이버섯 약간 조갯살을 넣고 된장찌개를 해보려고요. 저는 된장에 해물이 들어간 것이 깔끔하니 좋더라고요. 멸치 다시 물에 된장을 조금 풀어서 고추장 약간 색깔만 조금 나게 넣고 된장 베이스를 해줄게요. 조갯살도 잘게 썰어서 준비..........

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