방풍나물 방풍나물 무침 방풍나물 요리

방풍나물이 오늘 적당한 크기로 자란 것이 있어서 나물로 만들어 봤어요. 방풍나물은 미세먼지도 씻어주고 중금속을 해독 시키고 비염 천식 호흡기 질환에 좋다 방풍나물 줄기 쪽에 딱딱한 부분은 자르고 손질해 줄게요. 끓는 물에 소금 조금 넣고 손질한 방풍나물을 데쳐줄게요. 뒤적이며 골고루 데쳐주세요 이렇게 냄비 바깥쪽으로 끓으려고 하면 적당하게 데쳐진 거랍니다. 얼른 찬물에 3번 정도 씻어서 물기를 제거해 줄게요. 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주시고요. 다진 마늘 2/1숟가락, 멸치 액젓 2/1 쌈장 4/1숟가락, 고춧가루 3/1 정도 매실진액 2숟가락 참기름 1숟가락 설탕 약간 깨소금 톡톡!! 섞어 주세요. 양념을 넣고 조물조물 무쳐줄게요. 간도 맞고 적당하게 데쳐져서 식감이 참 좋았어요. 제철에 방풍 무침 해 드시고 장아찌도 담아서 여름에 꺼내 먹으시면 너무 맛있고 건강한 요리 방풍나물 해 드셔 보세요. 취나물 삶기 맛있게 해서 취나물 무침 취나물 효능 오늘 운동 마치고 재래시장에...

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