오징어 오이무침으로 오징어무침 오이 오징어 초무침

오징어 오이무침은 명절에 느끼한 음식들을 많이 먹었을 때 올리곤 하는데요. 봄철에 입맛이 약간 없을 때 해 드시면 아주 좋을듯해요. 오징어 오이무침은 여러 가지 야채와 오징어로 새콤달콤 무치는 것인데 진짜 밥반찬과 그냥 안주로도 좋은 요리일 듯해요. 재료는 아주 간단하답니다. 오이 1개, 무한 조각, 마늘 3톨, 대파나 쪽파 약간, 양파는 반개만 빨강 노랑 파프리카 약간씩 무는 채 썰고 오이는 어섯 썰기로 준비합니다. 볼에 가지런히 담아서 절여 줄게요. 소금 반 숟가락 정도를 무에 반 오이에 반 뿌려주세요. 설탕 3/2숟가락을 반반씩 뿌려주세요. 자 이렇게 뿌려졌으면 따로 조물조물 무쳐서 절여 줄게요. 자 이대로 10분 정도 절여줍니다. 양념을 해볼게요. 고춧가루 1숟가락 매실청 1숟가락 식초 1 2/1숟가락 액젓 1숟가락 맛술 2/1 숟가락 설탕 1숟가락 마늘은 다져서 넣어주시고요. 고추장 2/1숟가락 준비해서 섞어주세요. 나머지 애채들도 채 썰어 준비해 줄게요. 절여진 오이와 무...

원문링크 : 오징어 오이무침으로 오징어무침 오이 오징어 초무침