소시지 야채볶음 소시지야채볶음 레시피 소시지야채볶음 굴 소스

여러 야채와 비엔나소시지로 소시지 야채볶음인 쏘아를 간단하게 해봤어요. 간단한 안주도 되면서 밥반찬도 되는 메뉴라서 저녁에 한 번씩 해먹는 답니다^^ 아스파라거스나 파랑 파프리카가 있으면 너무 이쁜데 오늘은 없어서 패스했어요. 재료는 양배추 약간, 양파 4/1 노랑 빨강 파프리카 4/1, 마늘 4톨 준비했어요. 이렇게 모양이 비슷하게 썰어주었어요. 비엔나소시지는 누구나 좋아하는 재료인데 첨가물 등을 제거해 주기 위해 커피포트에 물을 끓이고 있어요. 팔팔 끓는 물을 부어서 잠시 놔둘게요~ 비엔나를 칼집 낼 때 칼 손잡이 쪽이 약간 들리겠음 끝까지 눌리지 않고 하시면 칼집이 잘 잡혀요. 이렇게 칼집을 내어주시고 볶을 때 튈 수 있으니 키친타월로 물기 제거를 해줄게요. 케첩 1 2/1숟가락 넣어줍니다. 굴 소스 0.7숟가락 설탕 0.3숟가락 식초 0.5숟가락 소금 약간 식초 0.5숟가락 후추 톡톡 잘 섞어줍니다. 먼저 기름을 두르고 마늘을 넣어줄게요. 마늘향이 나면서 감칠맛을 내어주니 먼...

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