죽 종류 중에서 전복죽 끓이는 법~

봄이 되려나 몸이 나른하고 뭔가 계절이 바뀔 즘이면 몸이 먼저 반응을 합니다. 이때쯤 저희 집에선 전복죽을 끓여서 먹고 보양하는데요. 그 방법도 간단하게 몸도 보양하고 맛도 있어 만들어 봤어요~ 겨울에서 봄으로 가는 요즘 같은 환절기에는 몸도 적응하느라 노곤함이 자주 드는데요. 요럴 때 고단백 저지방 식품인 전복죽으로 건강을 챙겨 건강하게 봄을 맞이해볼까요^^ 전복 중간 크기로 4마리 준비했어요. 식재료 솔로 때를 싹싹 깨끗하게 씻어줍니다. 바다에서 자라면서 묻어 있던 때를 깔끔하게 사방을 문질러서 씻어주시면 돼요. 양 끝에 뾰족한 부분에 숟가락을 넣고 쏙 힘을 주면 껍질과 분리가 돼요. 이 작업을 할 땐 꼭 장갑을 끼..........

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