탄수화물이란?당류(糖類) 및 그 유도체의 총칭. 가장 다량으로 존재하는 유기 화합물로, 포도당·수크로오스·녹말 등이 있음. 생물에 있어서 에너지원으로서, 또 생물체의 구성 물질로서 중요함. 주로 식물의 광합성에 의해 만들어지며, 동물은 음식물로 섭취함. 당질(糖質). 함수 탄소(含水炭素).탄수화물은 3대 영양소 중에 하나로 생존에 필수적이다.요즘 저탄고지(저 탄수화물 고 지방)식단이 유행하는 것을 보면서 탄수화물이 마치 건강과 다이어트의 적처럼 취급되는 것 같다.그래서 탄수화물의 정체가 궁금해졌다. 탄수화물, 넌 대체 뭐니?탄수화물, 너의 세 가지 모습 (종류)독고 다이 단당류둘이 좋아 이당류뭉..........
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