홍차와 잘 어울리는 프랑스의 대표적인 간식 마들렌을 만드는 간단한 방법

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마들렌이 무엇인가요? 마들렌은 프랑스의 전통적인 디저트 중 하나로, 머플러와 비슷한 모양의 작은 케이크입니다. 부드럽고 촉촉한 식감과 레몬 향이 특징이며, 차와 함께 즐기기에 좋습니다. 마들렌을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 팁으로는, 마들렌을 먹기 전에 오븐에서 2~3분 정도 더 굽는 것이 좋습니다. 그렇게 하면, 마들렌의 표면이 더욱 바삭해져서 맛과 향을 더욱 즐길 수 있습니다. c필요한 재료 버터 120g 설탕 100g 박력분 120g 계란 2개 베이킹파우더 5g 만드는 방법 버터를 방치해 둬서 자연온도로 녹인다. 설탕을 버터에 넣고 휘저으며 섞는다. 계란을 하나씩 넣어 휘저으면서 섞는다. 박력분과 베이킹파우더를 체에 내려 넣은 후, 버터 반죽에 걸러 넣는다. 반죽을 휘저며 섞다가 부드럽게 섞인 ..

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