건대 송화산시도삭면

반갑습니다. 김동규입니다. 오늘 저녁은 건대 양꼬치거리에 위치한 송화산시도삭면을 방문했습니다. 커다란 밀가루 반죽을 도삭면 전용칼로 썰어 끓이는 면을 말합니다. 밀가루 반죽 덩어리를 통으로 썰어서 만들어낸 국수이기 때문에 보통의 국수요리에 비해 면의 길이가 짧아요. 도삭면 전용 칼은 보통의 칼과 달리 얇은 판 모양을 하고 있습니다. 붕붕 리락쿠마와 함께 건대로 향합니다. 주차는 자양4동 공영주차장에 주차하시면 요금도 저렴하고 도보 2분만에 도착가능합니다. 웨이팅하고 느긋하게 먹고와도 4500원 중국혹은 홍콩 뒷골목같은 분위기. 송화산시도삭면에 도착했습니다. 각종 티비프로그램에 많이 출연했군요. 밖에서는 딤섬을 만들고계세요 먹음직스럽구나 캐치테이블같은건없고 들어가면 직원분이번호표를 주세요 주문한 메뉴입니다. 따로 메뉴판은없고 갤탭으로 주문합니다. 도삭면 쇼마이 쇼롱포오 주문했다가 재료소진으로 새우아스파라거스딤섬으로 교체 땅콩과 짜차이입니다. 제가 중식레스토랑에서 일할때 짜차이를 참 많...

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