[6시 내고향] 울산 신정시장 (고래육회 / 고래고기 / 쑥카스테라/군소)

좋아하는 도시 울산 작년 가을에 떠났던 울산여행의 기억이 좋았던 터라 반가웠던 이번 방송은 내가 미처 가지 못했던 울산 신정시장이 나와서 더욱 좋았던 것 같다. 워낙에 짧은 일정이었기에 들르지 못했던 전통시장의 맛과 재미를 TV를 통해서나마 살펴볼 수 있었기에 만족했던 이번 편의 리뷰를 간단하게 해보고자 한다. 군소를 실제로 먹는구나? 서울 촌사람인 나에게 군소는 그냥 신기하게 생긴 바다 생물일 뿐이었는데 이곳 울산에서는 많은 분들이 즐겨 찾는다고 한다. 생물로는 보관이 어렵고 먹기가 힘들기 때문에 보통은 건조한 상태로 보관을 하고 먹을 때는 삶아서 내장과 알을 제거한 뒤 먹는다고 한다. 버섯 또는 고기의 쫀득한 식..........

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