#LaurentRoumier #ChambolleMusigny #Bourgogne #샹볼뮤지니 생산자의 이름을 보면 알 수 있겠지만 조르쥬 루미에와 사촌지간의 와이너리이다. 다만 워낙 소규모 생산을 하고 있기에 잘 알려지지 않았고 이야기를 들어보면 아직도 라벨을 직접 손으로 붙이는 등 대부분의 과정을 수제로 하는 상당히 올드한 타입의 생산자이다. 와인 역시 마찬가지. 전형적인 부르고뉴 피노에 샹볼 뮤지니의 떼루아가 적당히 표현된 보틀이다. 살짝 많은 오크터치가 들어가있고 폭발적이진 않지만 섬세하고 우아한 라즈베리와 딸기의 향이 은은하게 뿜어져 나온다. 하지만 이것이 전부였다. 살짝 거친 질감과 피니쉬가 상당히 짧아 아쉽고 페어링을 맞추기가 상당..........
Domaine Laurent Roumier Chambolle Musigny 2016, 도멘 로랑 루미에 샹볼 뮤지니에 대한 요약내용입니다.
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